venerdì 13 dicembre 2013

Il Plumcake di Alizee light




Ecco qui il mio plumcake Light.
Ingredienti:
-Yogurt bianco magro 250g
-fecola di patate 60g
-stevia 60g
-la scorza di 1 limone
- olio di semi 100ml
-3 uova
- un pizzico di sale
- farina 00 180g
- 1 bustina di lievito
-1 bustina di vanillina.
Procedimento:
Imburrare (con margarina light) uno stampo x plumcake e metterci farina. Accendere il forno a 180 gradi.
Mescolare lo yogurt, l'olio, la scorza di linone,le uova precedentemente sbattute e la stevia. Aggiungere la farina e la fecola di patate senza fare grumi, aggiungere la vanillina e il lievito, mettere nello stampo per plumcake e infornare nel forno ben caldo per 45 minuti senza aprire mai il forno. Servire freddo.

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