100 gr burro
100 gr zucchero
100 gr latte intero
200 gr farina setacciata
200 gr cioccolato al latte (anche con quello bianco si hanno ottimi risultati)
4 uova
1 bustina lievito vanigliato
1 cucchiaio di rhum scuro
In un pentolino far fondere il burro con il cioccolato spezzettato, poi aggiungere il latte e lo zucchero mescolando bene. Lasciar riposare un attimo, poi aggiungere la farina facendo attenzione che non si formino grumi. Aggiungere poi le uova intere e mescolare tutto con la frusta elettrica a massima velocità per 2 minuti.
Aggiungere
infine il rhum e il lievito, versare l'impasto nello stampo imburrato e
infarinato e infornare in forno già caldo a 180per 20 minuti.
